Super-Przepis.pl

Ocen:  Brak głosów

Autor:  Barbara

Kraj pochodzenia przepisu: Poland

• 250g masła
• 1 szkl cukru
• 4 jajka
• 1/2 szkl mleka
• 2 łyżeczki sody
• 2 szkl mąki
• 2 łyżeczki kakao
• 2 łyżeczki cynamonu
• 4 łyżeczki dżemu z czarnej porzeczki (może być inny)

1. Masło utrzeć na pulchną masę z cukrem, ucierając dodawać po jednym żółtku.
2. Dodać 1 szkl mąki, sodę i połowę mleka i ucierać.
3. Następnie dodać kakao, cynamon, resztę mąki i mleka i dalej ucierać.
4. Dodać dżem, wymieszać.
5. Ubić białka ze szczyptą soli na pianę, dodać do babki i lekko wymieszać.
6. Wlać do wysmarowanej formy babkowej lub tortownicy i piec w temp. 180 st C ok. 1 godz.
7. Po upieczeniu zrobić lukier cytrynowy.
8. Do miseczki wsypać 2/3 cukru pudru, dodać sok wyciśnięty z cytryny, dodać tyle ciepłej wody aby lukier dało się wymieszać ale miał konsystencję gęstej śmietany