Ocen:  Brak głosów

Autor:  Kasia K

Kraj pochodzenia przepisu: Poland

Ciasto - spód

• 2 szklanki mąki
• 1 szklanka cukru
• 200 g masła roślinnego (np. Kasia)
• 3 łyżki kakao
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 3 łyżki śmietany

Masa serowa

• 1 kg zmielonego sera (półtłustego)
• 1/2 kostki masła roślinnego (np. Kasia)
• 1 szklanka cukru
• 7 jajek
• 3 łyżki mąki ziemniaczanej
• puszka brzoskwiń w syropie.

Ciasto spód

1. Wszystkie składnik zagnieść razem.
2. Wstawić na 30 minut do lodówki.

Masa serowa

1. Żółtka oddzielić od białek.
2. Utrzeć masło z cukrem, następnie po trochu dodawać ser na przemian z żółtkami.
3. Następnie dodać mąkę ziemniaczaną.
4. Białka ubić na pianę i dodać do masy delikatnie mieszając łyżką.
5. Brzoskwinie odcedzić z syropu i pokroić na mniejsze kawałki, dodać do masy delikatnie mieszając.
6. Na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia wyłożyć ciasto kakaowe (troszkę zostawić na wierzch), następnie wylać masę serową, a pozostałe ciasto zetrzeć na tarce na masę.
7. Piec w 180 stopniach, ok 1 godziny.